Varasto loppu
11,99 €
Täällä meillä Kuiviksella on jo valmistauduttu jouluun tekemällä joulun sikamaisin naposteltava – Joulusika 100g! Tää makuyhdistelmä menee täydellisesti jopa terästämättömän glögin kanssa. Raaka-aineena kotimainen possun ulkofile, joka on marinoitu muun muassa kardemummalla, kanelilla ja neilikalla. Iskettiin tähän myös tuplasiirappi tuomaan kivasti makeutta. Eli aikamoinen karkki-jerky kyseessä! Joulusika on paljon vähempirasvasta kuin meidän perus Greasy Pork, jossa on käytetty ulkofileen sijasta porsaan kassleria. Ja hei! Jos oot miettinyt joulupöytään vähän jotain erilaista sikaa joulukinkun tai kalkkunarullan kylkeen, niin kokeile tää!
Tuli hetki, kun tarvittiin toinen possutuote meidän törkysen possun kasslerista valmistetun kuivalihan eli Greasy Porkin tilalle. Päädyttiin käyttämään tässä possun ulkofileetä. Siinä rasvan määrä on tosi pieni ainakin jos vertaa kassleriin eli possun niskapalaan. Me siivottiin myös ulkofileestä löytyvää rasvaa pois, jotta Joulusika eroaisi Greasy Porkista mahdollisimman paljon. Ja siltikin tästä tuli tosi mehevä lihasnäkki. Rakenne on mehevä, mutta kuitenkin jämäkkä, joten sitä on mukava järsiä hampailla. Jämäkkyydestään huolimatta liha ei ole sitkeä.
Meidän kuivalihoissa on pitkä säilyvyys, eikä niitä tarvii pistää kylmään pussukan avaamisenkaan jälkeen. Kunhan muistaa pistää pussin napostelusessareiden jälkeen kiinni niin liha ei pääse kuivahtamaan liikaa. Näin lihat pysyy mehevinä ja säilyttää optimaalisen koostumuksen myös seuraavalle napostelukerralle.
1kg kuivalihaa vaatii 2,5 kg tuoretta lihaa.
Paino | 0,1 kg |
---|---|
Lihan alkuperämaa | Suomi |
Energia
272kcal
Rasva
4,1g
- josta tyydyttynyttä
Hiilihydraatit
7,3g
- josta sokereita
4,0g
Proteiini
Suola
7,85g
Paino | 0,1 kg |
---|---|
Lihan alkuperämaa | Suomi |
Ainekset
Possun ulkofile, gluteeniton soijakastike (vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola), sokerisiirappi, valkosipuli, mustapippuri, kardemumma, kaneli, pomeranssi, neilikka. Voimakassuolainen. Gluteeniton. Lihan alkuperämaa: Suomi.
Ingredienser
Ytterfile av gris, glutenfri sojasås (sojaproteinhydrolysat, vatten, salt), sirap, vitlök, svartpeppar, kardemumma, kanel, pomerans, nejlika.
Näringsvärde / 100g
Energi: 272 kcal. Fett: 4,1g, varav mättat fett: 1,0g, kolhydrat: 7,3g, sockerarter: 4,0g, protein: 51,6g, salt 7,85g.
Kraftigt saltad. Glutenfri. Köttets Ursprungsland: Finland
Tuotearvostelut
Tuotteella ei ole vielä arvosteluita.