Valmistamme suomalaisista lihoista jerkyä, poikkeuksena tästä on villiriista saksanhirvi, mikä tulee Kuivalihakundille Tuusulaan jalostettavaksi suurimmaksi osaksi Viron Saarenmaan alueelta.

Hankimme raaka-aineet suomalaisista lihatukuista ympäri Suomea, suurimmat naudan paahtopaistin toimittajat meille on mm. Votkin, Rönkä, Kaivon Liha, Snellman.

Broilerin rintafileet meille toimittaa Naapurin Maalaiskana Liedosta.

Porsaan kasslerin, sekä porsaan ulkofileen meille toimittaa Kivikylän Kotipalvaamo

Hevosen paistit tulevat suurimmaksi osaksi Liha Hietasen lihatukusta

Saksanhirven paistit meille toimittaa Votkinien osaomistamana riistateurastamo Adavere Meat Viron Adaverestä

Ei ole, kaikki jerkymme ovat nitriitittömiä

Kuivalihakundin jerkyt ovat pääsääntöisesti gluteenittomia ja lisäaineettomia, varmista kuitenkin asia vielä tuotesivun ainesosaluettelo-välilehdeltä.

Useimmiten lähetettävissä tuotteissa on parasta ennen päiväykseen vähintään 6kk, mutta poikkeuksiakin voi olla.

Jos kaikkea ei tuu kerralla syötyä pois, nii kuivalihat säilyy avattunakin ilman kylmäsäilytystä vähintään parasta ennen-päiväykseen asti!

Me ollaan tutkittu meijän kuivalihoille säilyvyysaikaa 12kk valmistuksesta, mikä merkitään pussin parasta ennen-päiväykseen niin ei oteta tähän sen enempää kantaa kuin että ollaan ite vedelty lihoja, joissa on mennyt 2 vuotta aiemmin parasta ennen-päiväys umpeen. Ja vielä ollaan hengissä!

Tää on ehkä se kaikkein kinkkisin kysymys, jossa joudutaan vähän kiertelee ja kaartelee, eikä haluta ottaa asiaan sen enempää kantaa kuin että kyllä meiltä saa kuivalihaa vielä raskaudenkin jälkeen. Ei meijän tuotteissa sinänsä oo sen isompaa riskiä syödä kuin muissakaan lihavalmisteissa. Valmistetaan tuotteet hyväksytyssä laitoksessa hyväksytyin menetelmin ja kaikki tuotteet on tutkittu labroissa hyväksytysti. Kuumennus ja kypsennys tässä on se suurin kysymys.

Naudan ja saksanhirven paistit kuivataan noin 55 asteen lämpötilassa 14 tunnin ajan.

Kanat kuivataan noin 55 asteen lämpötilassa 12 tunnin ajan ja prosessin aikana lämpötila nostetaan 75 asteeseen salmonella riskin minimoimiseksi.

Porsaan kassler ja ulkofile kuivataan noin 60 asteen lämpötilassa. Kassleria kuivaamme 16 tuntia ja porsaan ulkofilettä 14 tuntia.

Kyllä voit! Ja tee ihmeessä! Tsekkaa meidän kuivalihan valmistus kotona sivu – ollaan sinne tehty ohjeet videon ja tekstin muodossa. Me suositellaan kotivalmistuksessa kasvikuivuria ja ohjesääntönä lämpötila 50 astetta. Soijakastike toimii hyvin marinadina ja siihen voi lisätä muita mausteita omien makumieltymysten mukaan. Kuivureita on niin monia ja erilaisia ettei pystytä tarkkoja ohjeita antamaan aikaan ja lämpötilaan, joten kehotetaankin seuraamaan aktiivisesti kuivalihojen kuivamista, että saavutetaan tasainen lopputulos.

Voit tilata Kuivalihakundin verkkokaupasta tuotteita Postin, Matkahuollon ja Budbeen toimituksena. Postin palveluista meillä on käytössä toimitus pakettiautomaattiin, Postin toimipisteeseen ja kotiinkuljetus. Matkahuolto vaihtoehdossa tarjoamme toimitustavaksi Lähellä-paketti toimituksen Matkahuolto asiamiehelle (mm. K-Market, R-Kioski tai jokin muu Matkahuolto asiamies) ja kotiinkuljetuksen. Hinta toimitukselle on 3,90€ (Postin automaatti, Postin toimipiste ja Lähellä-paketti), kotiinkuljetukselle hinta on 11,90€.
Budbeen toimitusvaihtoehdot ovat Box-toimitus lähimpään automaattiin 3,90€ ja kotiinkuljetus 7,90€ (toimitus ma-pe klo 16.00-22.30)

Suomalainen Paytrail tarjoaa maksutapaan vaihtoehdot verkkokaupassa. Pystyt maksamaan verkkopankin kautta tai suoraan Visa-, ja MasterCard korteilla.

Kansainvälinen toimija PayPal on myös valittavissa maksutapana. Subscription kuukausitilauksen sisältävät tilaukset pystyy maksamaan pelkästään Visa-, ja MasterCard korteilla. Tässä maksuvälittäjänä on kansainvälinen toimija Stripe.

Käytämme Klarnaa kaupan ostotapahtuman (check-out) tarjoajana. Tämä tarkoittaa sitä, että saatamme siirtää henkilötietojasi yhteys- ja tilaustietojen muodossa Klarnalle, kun kaupan ostotapahtuma on ladattu, jotta Klarna voi hallinnoida ostostasi. Siirrettyjä henkilötietojasi käsitellään Klarnan oman tietosuojailmoituksen mukaisesti.

Tehdään! Ja ollaan tehty useamman kerrankin! Saadaan pussit brändättyä teidän ilmeen, tone of voicen ja viestin mukaisesti jos näin haluatte ja toki myydään myös Kuivalihakundin tuotteita yrityslahjoina myös.

Jos haluat lisätietoja enemmän niin ota yhteyttä Timoon:
timo@kuivalihakundi.com
045 127 2310

Tehdään! Minimimäärä, josta tehdään on 30kg. Otetaan lihat meille mielellään tuoreena rajallisen kylmätilojen vuoksi. Hinnoittelu perustuu meille toimitettavan lihan painoon – rahtityön hinta on alkaen 18€/kg. Eli meille toimitettava 30kg tulee maksamaan sulle 540€ ja se sisältää kaiken siitä lähtien kun lihat on saapunut meille. Me siivutetaan, maustetaan, kuivataan, leikataan, tarroitetaan, pakataan ja toimitetaan ne tuohon hintaan. Rahtityön hinta koostuu työn osuudesta, mausteista, prosessin kuluista, pakkausmateriaalista. Valmista kuivalihaa tuosta 30kg määrästä tulee noin 10-12kg.

Jos olet kiinnostunut, ota yhteyttä Timoon:
timo@kuivalihakundi.com
045 127 2310

Meillä on ympäri Suomea kumppaneita, jotka myy Kuivalihakundin tuotteita niin kivijaloista kun verkkokaupoista. Valikoima, esillepano ja sijoittelu vaihtelee myymälöittäin.

Tsekkaa Jälleenmyyjät-sivulta sua lähin Kuivalihakundin kumppani!

Näiden ketjujen jokaisesta myymälästä löytyy Kuivalihakundin tuotteita:

Puuilo
Prisma
Kärkkäinen
Partioaitta
Verkkokauppa.com
Scandinavian Outdoor
Motonet

Jos tilaat arkipäivänä ennen klo 12 niin silloin pääsääntöisesti sun tilaus kerkee vielä meiltä lähtevään saman päivän kuljetukseen. Joissain tapauksissa paketti voi olla noudettavissa jo seuraavana arkipäivänä, mutta kannattaa varautua kahden arkipäivän toimitukseen. Toisaalta joillain alueilla tehdään myös lauantaisin jakelu noutopisteisiin niin voi se paketti tulla lauantainakin noudettavaksi.

Hei! Jos pakettia ei oo näkynyt eikä mitään oon kuulunut muutamaan päivään tilauksen jälkeen niin laita siitä meille viestiä aspa@kuivalihakundi.com .

Ilmoita viestin yhteydessä:
Nimesi
Tilausvahvistuksessa saamasi tilausnumero

Tän jälkeen meidän asiakaspalvelun jengi ottaa asian pikimmiten käsittelyyn ja ilmoittaa sulle sähköpostitse mikä on homman nimi ja miten toimitaan.

Toisinaan paketti voi jäädä johonkin käsittelypisteeseen jumiin jostain syystä ja lähetys viivästyy tai me ollaan tyritty keräilyn yhteydessä ja laitettu Matkahuollon paketit postin rullakkoo. Mut elä sitä huolehdi, me laitetaan uus paketti matkaan jos edellisestä ei oo tietoa ja selvitellään asiaa sitten kuljetusliikkeiden kanssa.

Kyllä sekin onnistuu, meillä ei varsinaista myymälää ole, mutta pystytään vastaanottamaan sun tilaus suullisesti, kun tulet paikan päälle meidän Jokelan tehtaalle ja kerätään se sitten samantien.

Kannattaa kuitenkin huomioida, että voit tilata verkkokaupan kautta tuotteet noudettavaksi ja me ilmoitetaan sulle kun nouto valmiina! Tällöin saat varmasti kaikki kuivalihat, jota tulit hakemaan. Paikan päällä voi tilauksen maksaa käteisellä ja kortilla. Meillä on porukkaa paikan päällä tuotantotilalla maanantaista perjantaihin klo 7-15. Jos olet jo tilannut paketin ja nämä noutoajat eivät sovi sinulle, otathan yhteyttä Timoon: 045 127 2310

Kyllä vain! Hyppää vain meijän kansainväliseen verkkokauppaan osoitteessa www.roughcutbeefjerky.com.

Kuivalihakundi ja Rough cut beef jerky ovat sama brändi. Kuivalihakundi.com palvelee suomea puhuvia asiakkaitamme ja Roughcutbeefjerky.com on meiän kansainvälinen verkkokauppa. Kummastakin kaupasta pystyt tilaamaan Suomeen ja ulkomaille!

Tällä hetkellä ulkomaan tilaukset hoituvat ottamalla yhteys kati@kuivalihakundi.com niin järjestetään asia.