Pistettiin karhut lihoiksi ja niin syntyi speciaaliakin speciaalimpi kylmäsavustettu Karhun kuivaliha.
Varasto loppu
11,99 € (239.8 € / kg)
Nyt on tullut aika juhlistaa kesän alkamista spessuakin spessummalla karhun paistista duunatulla kuivalihalla! Savustetun lihan ystäville tää savustettu karhun kuivaliha on suorastaan pakollinen kulinaristinen kokemus. Pistettiin lihat tietysti kunnon marinaadiin pöhisemään noin vuorokaudeks ennen kuivaamista ja sitten kylmäsavustettiin aidosti pyökillä. Ja miten tätä vois muuten kuvailla, ku että törkysen hyvä. Karhunlihan riistamainen ominaismakukin pääsee oikeuksiinsa tuhdista marinaadista huolimatta tai ehkä jopa sen ansiosta. Tää toimii meiä mielestä tosi hyvin niillekin, jotka ei riistaa muutoin syö. Ja aivan totaalinen suositus niille, jotka ei oo koskaan maistanut karhunlihaa. Tää on nimittäin todella kokeilemisen arvonen juttu.
Tää mehukas kuivaliha eli jerky on valmistettu laadukkaasta Virolaisesta karhunpaistista. Karhun liha tulee meille jalostettavaksi Tuusulaan Wotkinin riistateurastamosta, Adavere Meatilta. Adavere Meat sijaitsee Viron Adaveressa. Heiltä tuleva karhu on villinä elävää riistaa, minkä paikalliset metsästäjät ovat kaataneet. Adavere Meatin oma auto käy ottamassa kaadetun riistan kyytiin ja vie omalle riistankäsittelylaitokselle Adavereen.
1kg kuivalihaa vaatii 3 kg tuoretta lihaa.
Lihan alkuperämaa/ origin of meat: Viro
Paino | 0,05 kg (kilogramma) |
---|---|
Lihan alkuperämaa | Viro |
Energia
272kcal
Rasva
4,1g
- josta tyydyttynyttä
Hiilihydraatit
7,3g
- josta sokereita
4,0g
Proteiini
Suola
7,85g
Paino | 0,05 kg (kilogramma) |
---|---|
Lihan alkuperämaa | Viro |
Ainekset
Savustettu karhun paisti, gluteeniton soijakastike (vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola), sokerisiirappi, valkosipuli, mustapippuri.
Voimakassuolainen. Gluteeniton. Lihan alkuperämaa: Viro.
Ingredienser
Rökt björnkött, glutenfri sojasås (vatten, sojaproteinhydrolysat, salt), sirap, vitlök, svartpeppar.
Näringsvärde / 100g
Energi: 272 kcal. Fett: 4,1g, varav mättat fett: 1,0g, kolhydrat: 7,3g, sockerarter: 4,0g, protein: 51,6g, salt 7,85g.
Kraftigt saltad. Glutenfri. Köttets Ursprungsland: Estland.
Tuotearvostelut