Pork Jerky Original 500g

Pork Jerky Original on original-maustettu, kotimaisesta possun ulkofileestä valmistettu mehevä kuivaliha. Tuhti 500g säkki.

Pork Jerkyä original-soossilla. Siis täsmälleen samalla soossilla kuin meidän vanha kunnon Beef Jerky Original. Todella mehevä possu-jerky. Tää on paljon vähempirasvasta kuin meidän perus Greasy Pork, jossa on käytetty ulkofileen sijasta porsaan kassleria. Makuakin löytyy tuhdisti. Original-soossi pitää sisällään soijaa, sokerisiirappia, mustapippuria ja valkosipulia ja se antaa todella härkäsesti makua tähänkin mehevään possu-jerkyyn. Liha on gluteenitonta ja lisäaineetonta. Jos kaipaat vaihtelua nauta-jerkyihin, niin kokeile ihmeessä tää! Kyseessä mitä maukkain ja mainioin possu-jerky.

Possun ulkofilee kasslerin tilalla

Niin kuin tuli tuossa ylempänä mainittua tarvittiin toinen possutuote meidän törkysen possun kasslerista valmistetun kuivalihan eli Greasy Porkin rinnalle. Päädyttiin käyttämään tässä possun ulkofileetä. Siinä rasvan määrä on tosi pieni ainakin jos vertaa kassleriin eli possun niskapalaan. Me siivottiin myös ulkofileestä löytyvää rasvaa pois, jotta Pork Jerky eroaisi Greasy Porkista mahdollisimman paljon. Ja siltikin tästä tuli tosi mehevä lihasnäkki. Rakenne on mehevä, mutta kuitenkin jämäkkä, joten sitä on mukava järsiä hampailla. Jämäkkyydestään huolimatta liha ei ole sitkeä.

Ei tarvitse kylmäsäilytystä avattunakaan!

Meidän kuivalihoissa on pitkä säilyvyys, eikä niitä tarvii pistää kylmään pussukan avaamisenkaan jälkeen. Kunhan muistaa pistää pussin napostelusessareiden jälkeen kiinni niin liha ei pääse kuivahtamaan liikaa. Näin lihat pysyy mehevinä ja säilyttää optimaalisen koostumuksen myös seuraavalle napostelukerralle.

Lihojen ainesosat löydät ylempää “ainesosat” välilehteä klilkkaamalla.

Kuivaliha

1kg kuivalihaa vaatii 2,5 kg tuoretta lihaa.