Varasto loppu
4,99 € (124.75 € / kg)
Vanhalla kunnon Sriracha-kastikkeella maustettu kotimaisesta porsaan ulkofileestä valmistettu kuivaliha. Aivan törkysen kova. Tää on siis samaa soossia, millä maustetaan meidän Kana Jerky Sriracha. Pikkasen poltetta, mut ei liikaa. Tätä vois sanoo ennemmin mausteiseks, ku niinkään tuliseksi. Chilinen Sriracha-kastike toimii todella hyvin possun ulkofileen kanssa. Kaiken kaikkiaan todella mehevä ja maukas kuivaliha kyseessä.
Niinkuin tuli tuossa ylempänä mainittua tarvittiin toinen possutuote meidän törkysen possun kasslerista valmistetun kuivalihan eli Greasy Porkin rinnalle. Päädyttiin käyttämään tässä possun ulkofileetä. Siinä rasvan määrä on tosi pieni ainakin jos vertaa kassleriin eli possun niskapalaan. Me siivottiin myös ulkofileestä löytyvää rasvaa pois, että Pork Jerky eroaisi Greasy Porkista mahdollisimman paljon. Ja siltikin tästä tuli tosi mehevä lihasnäkki. Rakenne on mehevä, mutta kuitenkin jämäkkä, joten sitä on mukava järsiä hampailla. Jämäkkyydestään huolimatta liha ei ole sitkeä.
Meidän kuivalihoissa on pitkä säilyvyys, eikä niitä tarvii pistää kylmään pussukan avaamisenkaan jälkeen. Kunhan muistaa pistää pussin napostelusessareiden jälkeen kiinni, niin liha ei pääse kuivahtamaan liikaa. Näin lihat pysyy mehevinä ja säilyttää optimaalisen koostumuksen myös seuraavalle napostelukerralle.
1kg kuivalihaa vaatii 2,5 kg tuoretta lihaa.
Paino | 0,04 kg (kilogramma) |
---|---|
Lihan alkuperämaa | Suomi |
Energia
332kcal
Rasva
13,1g
- josta tyydyttynyttä
Hiilihydraatit
4,02g
- josta sokereita
4,02g
Proteiini
Suola
8,37g
Paino | 0,04 kg (kilogramma) |
---|---|
Lihan alkuperämaa | Suomi |
Ainekset
Porsaan ulkofile, gluteeniton soijakastike (vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola), punainen chili, sokerisiirappi, hunaja-omenaviinietikka, valkosipuli.
Voimakassuolainen. Gluteeniton.
Ravintosisältö / 100g
Energia: 332kcal. Rasva: 13,1g, josta tyydyttynyttä: 4,9g, hiilihydraatit: 4,02g, josta sokereita: 4,02g, proteiini: 53,4g, suola 8,37g.
Lihan alkuperämaa: Suomi
Ingredienser
Ytterfile av gris, glutenfri sojasås (sojaproteinhydrolysat, vatten, salt), sirap, vitlök, röd chili, honung-äpple vinäger.
Kraftigt saltad. Glutenfri.
Näringsvärde / 100g
Energi: 332kcal. Fett: 13,1g, varav mättat fett: 4,9g, kolhydrat: 4,02g, sockerarter: 4,02g, protein: 53,4g, salt 8,37g.
Köttets Ursprungsland: Finland
Tuotearvostelut