Greasy Pork Jerky Pineapple Mango Sour

Tää on törkysen trooppinen ja ikeniä kutkutteleva setti: mehukas ja hedelmäinen possu-jerky, jossa mango, ananas ja olut kohtaa rasvasen kasslerin.
Tää kuivaliha on maustettu CoolHeadin Pineapple Mango Sour -oluella sekä aidoilla hedelmillä. Bisseä menikin marinadiin huimat lähes tölkki per lihakilo, eli sen määrässä ei säästelty. Ai ettien että!

Miltä se maistuu?

• Trooppinen mango & ananas = makea, hedelmäinen maku
• Oluen pehmeä maltainen vivahde sitoo kokonaisuuden
• Kasslerin rasva tekee rakenteesta mehukkaan ja pehmeän

Kuivalihakundi ylpeenä esittelee: Greasy Pork Pineapple Mango Sour, kotimaisesta kasslerista tehty kuivaliha, jossa yhdistyy trooppiset hedelmät ja oluen pehmeä maltaisuus.
Tuore mango ja ananas tuo makeutta ja herkullista hedelmäisyyttä, ja samoilla hedelmillä maustettu hapanolut komppaa täydellisesti tässä setissä.
Ja sit se mikä tekee Greasy porkista nimesä veroisen: rasva. Tää on kassleria. Ja kassleri tarkottaa sitä, että rasvaa löytyy. Se tekee tästä mehukkaan ja pehmeämmän kuin moni muu kuivaliha. Kun nappaat palan, niin se ei jää vikaks. Ennen kuin pussi on tyhjä.

Missä?

Tää toimii tilanteessa kuin tilanteessa, mutta erityisen hyvin jonkun hyvän juoman kanssa. Oli sitten kyseessä perus keppana, eli niin sanottu Keravan cappuccino tai joku erikoisempi spessuolut, lyödään Henkan pää pantiksi, että se makukombo natsailee törkeen hyvin.

Kuivaliha

1 kg kuivalihaa vaatii noin 2kg tuoretta lihaa.
Lihan alkuperämaa / origin of meat: Suomi / Finland